Solomillo Duroc
Para la inmensa mayoría, es el corte más tierno en un animal. Se encuentra en la parte interna del lomo, en la parte más baja. Nuestra cuidada selección de lomos hace que esta pieza, aunque no presenta grasa exterior, no por ello deja de ser una pieza sabrosa y con muy buena textura.
Solomillo Duroc
Para la inmensa mayoría, es el corte más tierno en un animal. Se encuentra en la parte interna del lomo, en la parte más baja. Nuestra cuidada selección de lomos hace que esta pieza, aunque no presenta grasa exterior, no por ello deja de ser una pieza sabrosa y con muy buena textura.
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