Lagarto Ibérico

El lagarto ibérico es un corte de cerdo ibérico delicioso que cada vez está tomando más fama por su calidad, sabor y facilidad de cocinar. El lagarto ibérico se cocina a la plancha o a la brasa con sal gorda. Es una carne saludable que con la guarnición adecuada nos ofrece un plato nutricionalmente completo.

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