Paleta Raza Ibérica
La paleta de Raza Ibérica seleccionada de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales, aportando ese aroma y jugosidad tan exquisita, tan apreciada por los consumidores. Estas piezas tan exclusivas cumplen unos requisitos de calidad sublimes con un punto equilibrado de sal.
Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.
Paleta Raza Ibérica
La paleta de Raza Ibérica seleccionada de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales, aportando ese aroma y jugosidad tan exquisita, tan apreciada por los consumidores. Estas piezas tan exclusivas cumplen unos requisitos de calidad sublimes con un punto equilibrado de sal.
Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.
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