Jamón Reserva Cruzado
El Jamón Reserva Cruzado cuenta con cualidades grasas y cárnicas específicas, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación de más de 12 meses para aportar unas características especiales y unas propiedades nutritivas con las que deleitarnos en su consumo
Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.
Jamón Reserva Cruzado
El Jamón Reserva Cruzado cuenta con cualidades grasas y cárnicas específicas, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación de más de 12 meses para aportar unas características especiales y unas propiedades nutritivas con las que deleitarnos en su consumo
Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.
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