Jamones
Compra nuestra exclusiva selección de jamones y paletas de Mengibar, la elección perfecta para caterings, restaurantes, eventos, hoteles y mas. Nuestra gama de productos de alta calidad abarca desde el exquisito Jamón de Bellota 100% Ibérico hasta el Jamón de Cebo Ibérico, sin olvidar nuestras apreciadas Paletas de Raza Ibérica y Duroc. Cada uno de nuestros productos es seleccionado meticulosamente para asegurar una excelencia inigualable en sabor y calidad, convirtiéndolos en la elección ideal para cualquier evento o menú gourmet.
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El jamón de bellota 100% ibérico es un producto de calidad inigualable, elaborado de las patas traseras del cerdo ibérico. Con una curación de más de 36 meses en bodegas naturales.
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Jamón seleccionado con una cuidada curación prolongada de alrededor 24 meses, procedente de cerdos de raza seleccionados de forma tradicional y cuidadosa, dotando a este jamón de una excelente calidad.
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Nuestro Jamón de Cebo Ibérico ofrece un sabor intenso y característico, rico en matices fruto de su lenta maduración durante más de 24 meses en nuestras bodegas. Dulce al paladar y muy rico en aromas fruto de su prolongada curación.
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Jamón serrano 100% Natural, obtenido de cerdos de raza Duroc y de forma artesanal, se caracterizan por su grasa infiltrada, la veta de alta calidad y de un sabor y aroma excelente. Calidad totalmente garantizada por la marca Hijos de Reyes Pérez.
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Jamón Gran Reserva Duroc seleccionado de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales, aportando ese aroma y jugosidad tan exquisita, tan apreciada por los consumidores. Estas piezas tan exclusivas cumplen unos requisitos de calidad sublimes con un punto equilibrado de sal.
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El Jamón Reserva Cruzado cuenta con cualidades grasas y cárnicas específicas, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación de más de 12 meses para aportar unas características especiales y unas propiedades nutritivas con las que deleitarnos en su consumo
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Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica), proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa.
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Elaborado con mucho mimo y pasión. A partir de una selección de carnes de alta calidad, presentamos nuestro jamón serrano más tradicional, una pieza única que curamos con paciencia para lograr su sabor, sabor genuino y aroma. Ideal para preparar deliciosas tapas y dar un toque español auténtico en tus comidas.
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Con la misma selección y la misma calidad en los procesos que el jamón, esta Paleta Raza Duroc, de 4 a 4,5 Kg de peso, adquiere un sabor intenso y característico que te garantiza un producto de máxima calidad. Tras el periodo de curación, da como resultado una paleta sabrosa y exquisita. Degústala a temperatura ambiente.
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La paleta de Raza Ibérica seleccionada de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales, aportando ese aroma y jugosidad tan exquisita, tan apreciada por los consumidores. Estas piezas tan exclusivas cumplen unos requisitos de calidad sublimes con un punto equilibrado de sal.
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